本报泰安3月9日讯“没有生产许可证的企业擅自生产包装食品，面粉厂没有应有的防鼠设备，原料跟成品随意堆放在一块儿，冒用别人的商标生产食品，在食品检查中，这种违法情况是执法人员检查的重点。”质监部门工作人员透露。
在有关执法部门的监督整治下，泰安市食品市场得到极大改善，但质监人员在对食品检查中也发现很多生产厂家生产环境不达标，添加剂超量超范围应用，极个别不法商贩还冒用其他名牌厂家的牌子进行造假售假活动。
近段时间，新泰质监局查处了一个假冒白酒生产窝点。犯罪嫌疑人用散装白酒灌装成瓶后，再贴上“杏花村”的商标，企图以次充好。
除了食品生产以次充好外，执法人员在检查中还发现，目前，超市自制食品在销售中所占比重越来越大，经检查发现超市完善的硬件设备从一定程度上保证了超市自制食品的安全和卫生，在存储和销售过程中大部分超市也都做到了定期清洁运输和存储设备，但超市自制食品质量仍存在一定的问题。
据了解，食品生产不规范的行为主要出现在各种小作坊式企业中，针对可能出现的各类食品问题，目前泰安市对食品安全进行了集中整治，泰山区还在每家食品生产企业设置了安全检查员，以加强对整个行业的管理。
